Siamo
smash

100% Smashed

Amiamo l’America e il buon cibo e per il nostro fast food abbiamo scelto senza esitare lo stile smashed made USA, aggiungendo un tocco personale: la qualità. Dai noi succosi patty di carne di manzo di prima scelta incontrano una piastra bollente e, una volta smashate in cottura, sprigionano tutta la loro irresistibile bontà grazie alla famosa reazione di Maillard, la sola ed unica capace di creare patty burger dalla croccante crosticina fuori e morbidi e succosi dentro.
Soffici buns*, originali salse fatte in casa e fries dorate completano il tutto dando vita alla ricetta Crush Burger, l’unica che ti farà dire Tu mi piaci!

Il pane

Fluffy buns

Fedeli alla tradizione americana, per i nostri burger abbiamo scelto di utilizzare il classico bun made in Pennsylvania, un pane realizzato con farina di patate dalla ricetta tanto segreta quanto speciale.
Soffice come una brioche, dorato e dal sapore leggermente dolce e profumato di burro, il nostro bun* è il guscio ideale per avvolgere i nostri succosi smashed burger e i nostri irresistibili hot dog.
In un equilibrio perfetto di sapori e consistenze che non sovrasta la carne, ma anzi la valorizza.
Uno tira l’altro!

La carne

Juicy burger patties

Dimentica il classico hamburger che ti hanno servito in città e preparati ad assaporare il nostro smash burger.
Solo carne di manzo di scottona, selezionata dai migliori allevatori locali e macinata con cura per ottenere una patty perfetto pronto da smashare per te sulla piastra rovente.
É così che nascono i nostri Crush Burger. Incredibilmente succosi dentro, ricoperti da un’irresistibile crosticina croccante fuori.
Se non lo provi sei un idiota, se lo provi sei cotto. Fidati, indietro non si torna.

Le salse

Creamy homemade sauces

#Tumipiaci Sauce, Smoked Sauce e White Sauce: l’ingrediente speciale dei nostri burger, la parte creamy e golosa che non ti aspetti, studiata a regola d’arte e fatta in casa per esaltare al massimo ogni nostro burger e farti godere ad ogni morso.

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